Dr. Heger: Ihringen Winklerberg Winklen »Rappenecker« Weißburgunder GG 2024

Ihringen Winklerberg Winklen »Rappenecker« Weißburgunder GG 2024 ist ein Weißwein von Weinhaus Dr. Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl in Baden. Der Wein wird aus Weißburgunder gekeltert. Als Großes Gewächs (GG) aus der VDP.Großen Lage ist er trocken ausgebaut. Die Reben des Gewanns Rappenecker wurzeln auf einer hervortretenden Bergzunge, etwa 30 bis 50 Meter höher als der Vordere Winklerberg. Die Hänge sind bis zu 50 Prozent steil und teilweise terrassiert. Die Parzellen haben im Oberboden einen höheren Lössanteil, der für einen muskulösen Körper und ausgeprägte Frucht sorgt. Der Wein wurde 16 Monate im Barriquefass (35 % neu) und 3 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Der Jahrgang 2024 hat 12,5 % vol, 0 g/l Restzucker und 5,5 g/l Gesamtsäure; er ist trocken. Am besten gekühlt auf 8–10 °C servieren. Enthält Sulfite.