Stracciatella 1 KG MALDERA

Crémeuse, fraîche et généreuse, la Stracciatella Maldera associe de fins filaments de pâte filée à une crème onctueuse, pour une texture souple, fondante et particulièrement gourmande. C’est cette préparation qui constitue le cœur crémeux de la burrata. Très polyvalente, elle peut être servie simplement avec un filet d’huile d’olive ou utilisée sur des pizzas, focaccias, bruschette, salades, légumes grillés, tomates ou planches d’antipasti. Elle apporte immédiatement une touche plus riche et crémeuse aux préparations. Le format 1 kg est particulièrement adapté aux professionnels recherchant un produit pratique pour un usage régulier en cuisine.