JUAN VALDELANA TINTO

Juan Valdelana Tinto on väriltään syvän runsaanpunainen. Upeasta, moniulotteisesta tuoksukentästä löytyy kypsää kirsikkaa, karhunvatukkaa, laventelia, orvokkia, yrttejä, kuten rosmariinia sekä lyijykynää. Suutuntuma on täyteläinen kypsän tummamarjaisin, yrttisin, kukkaisin sekä hennon paahteisin aromein. Tuntuvat, tasapainoiset hapot ryhdittävät hedelmäisyyttä. Tanniinit ovat kuivattavat. Mineraalisuus tuo oman silauksensa viiniin. Erittäin pitkä jälkimaku on samettinen. Viini on sekoite vanhojen palstojen rypäleitä eli viñedos singulares -palstojen rypäleitä. Ne sijaitsevat lähellä vuoria, missä maa on kalkkipitoisempaa. Tässä terroirissa saadaan konsentroituneen hedelmäisiä, intensiivisiä ja mineraalisia viinejä. Kaikki rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan tarkoin. Viinin käyminen tapahtuu spontaanisti hiilihappokäymisellä avoimissa 500–700 litran tammitynnyreissä, joissa se kypsyy käymisen jälkeen 12 kuukauden ajan. Tuottaja kuvailee viiniä ”kasvitieteelliseksi puutarhaksi” (botanical garden), joka kuvastaa viinin moniulotteista hedelmäistä, kukkaista ja yrttistä aromimaailmaa. Viinin takana on vuonna 1583 perustettu, edelleen perheomisteinen Bodegas Valdelanas. Tila sijaitsee Elciegossa, Rioja Alavesan sydämessä. Valdelana omistaa poikkeuksellisen monta vanhaa viinitarhaa, joista suurimman osan historia ulottuu 1800-luvun lopulle eli aikaan, jolloin phylloxera ei ollut vielä iskenyt Riojaan.