CAFETALERA SAN FELIPE - RED HONEY ANAEROBICO

Café de especialidad de edición limitada de la CAFETALERA SAN FELIPE es procesado mediante RED HONEY con una FERMENTACIÓN ANAEROBIA de 120 horas. Los granos fermentan en tanques sellados, sin contacto con oxígeno, dando lugar a una taza de carácter dulce y envolvente, donde las notas de chocolate, caramelo y se encuentran con delicados matices de frutos rojos. DISPONIBILIDAD LIMITADA. Recomendado para preparación en método de filtrado. GUIA DE PREPARACIÓN Región Veracruz Altura 1200-1600 msnm Variedades Obatá Proceso Red Honey Anaeróbico Sabor Dulce e intenso Notas Chocolate - Caramelo - Frutos Rojos Peso neto 250gr Todos nuestros café se entregan en bolsas laminadas, resellables, con válvula de desgasificación. La etiqueta, además de la ficha técnica, contiene la fecha de tueste.