¿Por qué cambia tanto tu peso de un día para otro?

¿Te pesaste un día y la balanza marcó un kilo más que el día anterior? Antes de pensar que ganaste grasa, hay algo importante que tenés que saber: el peso corporal no representa únicamente grasa. La balanza refleja todo lo que forma parte de tu cuerpo en ese momento: agua, glucógeno, contenido intestinal, masa muscular y tejido adiposo. Por eso, puede variar incluso cuando tu composición corporal prácticamente no cambió. ¿Subiste de peso o simplemente estás reteniendo más agua? Uno de los principales motivos de las variaciones rápidas de peso es el agua corporal. El consumo de sodio, los cambios hormonales, el estrés, el descanso, la actividad física y hasta el clima pueden modificar temporalmente la cantidad de líquido que retenés. Por eso, aumentar 500 gramos o incluso un kilo en pocos días no significa necesariamente haber ganado esa cantidad de grasa. ¿Qué tienen que ver los carbohidratos con la balanza? El glucógeno es la forma en la que el organismo almacena carbohidratos. Y cada gramo de glucógeno se almacena acompañado de agua. Cuando reducís significativamente los carbohidratos, como ocurre en una alimentación low carb o keto, disminuyen las reservas de glucógeno y también puede disminuir el agua asociada a ellas. Esto explica parte de la pérdida rápida de peso que algunas personas observan al comenzar una alimentación baja en carbohidratos. ¿El ciclo menstrual también puede modificar tu peso? Sí. Las fluctuaciones hormonales pueden producir cambios en la retención de líquidos y en el peso corporal a lo largo del ciclo menstrual. Por eso, comparar el peso de una semana con otra sin considerar en qué momento del ciclo te encontrás puede generar conclusiones equivocadas. ¿Y el contenido intestinal? Lo que comiste y todavía no eliminaste también forma parte del peso que muestra la balanza. Una comida más abundante, cambios en el tránsito intestinal o simplemente haber comido más tarde pueden hacer que peses más al día siguiente sin que eso represente un aumento de grasa corporal. Entonces, ¿cómo conviene evaluar el progreso? En lugar de interpretar cada medición de manera aislada, es mucho más útil observar tendencias a lo largo del tiempo y acompañar el peso con otros indicadores: perímetros corporales, composición corporal, cómo queda la ropa, energía, rendimiento y adherencia al plan. La balanza es una herramienta, pero no cuenta toda la historia. ¿Qué podés hacer hoy? Si tu peso cambia de un día para otro, no saques conclusiones apresuradas ni modifiques tu alimentación por una sola medición. En una alimentación low carb, el descenso de grasa corporal debe evaluarse a lo largo del tiempo y no confundirse con las variaciones normales de agua y glucógeno. Tu peso puede cambiar rápidamente. Tu grasa corporal, no necesariamente. ESTUDIO DE COMPOSICIÓN CORPORAL INBODY