De wijn Bij deze Moscato d'Asti Le Casette di Alice vliegen de aroma's je al tegemoet. Denk aan honing, witte bloesem, verse druiven, perzik en een subtiele hint van muskaat. Alsof je door een Italiaanse fruitgaard wandelt op een warme zomerdag. In de mond is deze Moscato heerlijk sappig, licht mousserend en verleidelijk zoet, zonder ook maar een moment zwaar of plakkerig te worden. Rijpe druiven, citrus, abrikoos en perzik worden gedragen door frisse zuren en een fijne mousse. Met slechts 5,5% alcohol is dit zo'n wijn die ontzettend verraderlijk lekker is. Een waanzinnige fris, zoete dessertwijn waarvan velen hem heerlijk gaan vinden. Serveer hem goed gekoeld bij een fruitsalade, citroentaart, panna cotta of gewoon als feestelijk aperitief op een zonnig terras Het wijnhuis Achter deze wijn staat Cantina Alice Bel Colle, een samenwerkingsverband van ruim 100 kleine wijnboeren uit Piemonte. Samen beheren zij ongeveer 350 hectare wijngaarden, waarvan het grootste deel is aangeplant met Moscato en Brachetto. Hier draait alles om de lokale druivenrassen en de authentieke wijntradities van Piemonte. De wijngaarden liggen in het prachtige Monferrato, een gebied dat bekendstaat om zijn glooiende heuvels, kalkrijke bodems en ideale omstandigheden voor aromatische druiven. De familie van Le Casette di Alice laat met deze wijn zien waarom Moscato d'Asti wereldwijd zo geliefd is. De wijnstreek Deze Moscato d'Asti komt uit Monferrato in Piemonte, één van de meest prestigieuze wijngebieden van Italië. De druiven groeien op heuvels met kalk- en kleigronden op ongeveer 350 meter hoogte. Deze combinatie zorgt voor druiven met veel aromatische expressie, frisheid en elegantie. Moscato d'Asti is bovendien een DOCG-wijn, de hoogste Italiaanse kwaliteitsclassificatie. Al eeuwenlang wordt deze stijl gemaakt in Piemonte en juist het lage alcoholpercentage, de natuurlijke zoetheid en de lichte mousse maken hem zo uniek. Druifsoort: Moscato Land: Italië Smaak: Honing, perzik, abrikoos, citrus, druiven en bloesem Foodpairing: Fruitsalade, panna cotta, citroentaart, gebak, sorbetijs en zomerse desserts