Tangelo Ugly ‘Big Guy’ – Très gros fruits bosselés au parfum de fleur d’oranger
Pourquoi l’adorer ? Le Tangelo Ugly ‘Big Guy’ est une version très spectaculaire de l’Ugli, aussi appelé tangelo de Jamaïque. Son intérêt principal : produire de très gros fruits bosselés, beaucoup plus imposants que l’Ugly classique, avec des calibres pouvant atteindre environ 500 à 800 g. Le fruit est rond à légèrement irrégulier, avec une écorce épaisse, très bosselée, jaune-orangé à orange selon la maturité. Son aspect est volontairement atypique : ce n’est pas un fruit lisse et standardisé, mais justement un agrume original, massif et immédiatement reconnaissable. La pulpe est orange, fondante, très juteuse, avec un bel équilibre entre sucre et acidité. Le parfum est frais, avec des notes de mandarine, d’orange et de fleur d’oranger. Il peut contenir peu ou pas de pépins selon les conditions de pollinisation. Résilience climatique Arbre : arbre assez vigoureux, très productif, au port harmonieux, avec une présence d’épines. Fruit : très gros tangelo bosselé, à écorce épaisse, pulpe orange, fondante, juteuse et parfumée. Production : variété intéressante pour obtenir des fruits très visibles, originaux, généreux et différents des oranges ou mandarines classiques. Récolte Décembre à mars Ugly ‘Big Guy’ se récolte en hiver, lorsque les fruits sont bien colorés et que la pulpe a atteint son équilibre entre jus, douceur et acidité. Utilisation Consommation en frais Jus parfumé Salades de fruits Desserts Cocktails Smoothies Zestes Cuisine sucrée-salée Nos conseils Le Tangelo Ugly ‘Big Guy’ est à choisir si vous recherchez un agrume vraiment spectaculaire, avec des fruits très gros, bosselés et très différents des agrumes classiques. Ce n’est pas une orange lisse, ni une mandarine facile à identifier au premier coup d’œil. Son intérêt est justement dans son apparence atypique : un gros fruit “imparfait”, mais très juteux, fondant et aromatique. C’est une variété pertinente pour ceux qui veulent un agrume original, généreux, avec une vraie personnalité visuelle et gustative.
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