Microlote 114h Anaerobic Fermentation (160g) | Limited Edition
Microlote 114h – Fermentação Anaeróbica Edição Limitada · 100 unidades Primeira colheita de um talhão de Catucaí Vermelho plantado a 1350 metros na Fazenda Baobá, no Brasil. Quatro anos de espera para um resultado que superou todas as expectativas. Os frutos fermentaram em ambiente anaeróbico durante 114 horas, sempre abaixo dos 25°C, antes de serem secos em terreiro de cimento. A torra clara, assinada pelo nosso mestre Lokesh Pradhan em Lisboa, realça o caráter vinhoso, os frutos vermelhos e uma acidez cítrica vibrante a tangerina. Perfil sensorial: vinhoso · frutos vermelhos · tangerina · acidez cítrica brilhante · finalização longa e elegante Variedade: Catucaí Vermelho | Processo: Anaeróbico natural (114 h) | Altitude: 1350 m | Torra: Clara | SCA: 87 pts Apresentado em caixa com 4 embalagens individuais de 40 g — para abrir só o necessário e preservar a frescura até à última chávena. Disponível nas lojas Baobá e online enquanto houver stock.
Specifications
- Tipo de Moagem
- Em Grãos, Espresso, V60, Chemex, Aeropress, Prensa Francesa, Moka Pot, Clever, Kalita, Mocca Master
Variants (10)
- Em Grãos — 18.66 EUR — In stock
- Espresso — 18.66 EUR — In stock
- V60 — 18.66 EUR — In stock
- Chemex — 18.66 EUR — In stock
- Aeropress — 18.66 EUR — In stock
- Prensa Francesa — 18.66 EUR — In stock
- Moka Pot — 18.66 EUR — In stock
- Clever — 18.66 EUR — In stock
- Kalita — 18.66 EUR — In stock
- Mocca Master — 18.66 EUR — In stock
How AI sees this product
The more complete this product's details, the more confidently AI assistants can understand and recommend it.