北岡英雄 墨流し 柳刃 包丁 6寸 紫檀しのぎ柄
ジャンル：柳刃包丁（刺身包丁） 刃渡り：約180mm 全長：約315mm 刃厚（峰付け根側）：約3mm 刃幅：約29mm 重さ：約90g 柄：紫檀しのぎ 合わせ鋼：白紙２号 側材：鉄（※錆びやすいので手入れが必要です） 硬度：HRC61前後 両刃／片刃：片刃（右利き用） 仕上げ：墨流し ※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本１本異なりますのでご承知おきください ※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます
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