Raicilla Marioneta Ancestral 750 ml | Raicilla Tradición Ancestral 100% Agave Maximiliana Descubre la Raicilla Marioneta Ancestral: tradición viva de la Sierra de Jalisco La Raicilla Marioneta Ancestral es una expresión excepcional de la tradición destilera mexicana, elaborada artesanalmente en Mascota, Jalisco, con 100% agave Maximiliana silvestre, una de las variedades más apreciadas de la Sierra Occidental. Cada botella representa el conocimiento transmitido por generaciones de maestros raicilleros, quienes continúan elaborando este destilado mediante procesos tradicionales que respetan el ritmo de la naturaleza y la identidad de la Denominación de Origen Raicilla. Lo que hace verdaderamente única a Marioneta Ancestral es su elaboración completamente artesanal: Agaves maduros de 7 a 10 años Cocción en horno de mampostería con barro y leña de roble Molienda tradicional en canoa de roble con mazos de madera Fermentación natural Única destilación en alambique de estilo árabe El resultado es una raicilla de enorme personalidad, con 45% Alc. Vol., intensa, elegante y sorprendentemente sedosa. Un homenaje a nuestros ancestros Marioneta Ancestral rinde homenaje a quienes preservaron este destilado durante siglos. Cada sorbo refleja el profundo respeto por la tierra, el agave y las técnicas tradicionales que hoy convierten a la raicilla en uno de los destilados mexicanos más valorados por aficionados y coleccionistas de todo el mundo. Notas de cata Vista: Cristalino brillante, con gran cuerpo y lágrimas persistentes. Aroma: Perfil aromático complejo con notas de: Agave cocido Flores silvestres Hierbas frescas Humo delicado Vainilla Caramelo Frutas maduras Minerales Boca: Entrada sedosa que evoluciona hacia una estructura amplia y compleja. Se perciben sabores de: Agave cocido Frutas maduras Notas terrosas Minerales Ahumado elegante Vainilla Caramelo Final largo, cálido y persistente. Elaboración artesanal Cada botella es el resultado de un proceso cuidadosamente conservado. Materia prima: 100% Agave Maximiliana silvestre Edad del agave: 7 a 10 años Cocción: Horno de mampostería con barro y leña de roble Molienda: Canoa de roble con mazos de madera Fermentación: Natural Destilación: Única destilación en alambique árabe Añejamiento: Sin barrica Maridaje recomendado Su complejidad permite acompañarlo con alimentos de gran intensidad. Ideal con: Chocolate amargo (70 % o más) Quesos maduros Charcutería artesanal Carnes ahumadas Cocina mexicana tradicional Postres con cacao Mixología Premium Aunque es una raicilla diseñada para disfrutarse sola, también ofrece excelentes resultados en coctelería de autor, reinterpretando cocteles, remplazando el destilado principal por Raicilla como los cocteles Old Fashioned Negroni Martini seco Pisco Sour ¿Por qué elegir Marioneta Ancestral? 100% Agave Maximiliana silvestre. Elaboración completamente artesanal. Molienda tradicional en canoa de madera. Única destilación que conserva toda la riqueza aromática. Perfil complejo, elegante y de edición limitada. Perfecta para conocedores, coleccionistas y amantes de los destilados mexicanos premium. Detalles del producto Origen: Mascota, Jalisco, México Categoría: Raicilla Blanca / Tradición Ancestral Agave: 100% Maximiliana silvestre Graduación alcohólica: 45% Alc. Vol. Contenido: 750 ml Aprende más sobre la Raicilla Si deseas conocer la historia de este extraordinario destilado, las diferencias entre la Raicilla de la Sierra y la Raicilla de la Costa, las especies de agave autorizadas, el proceso de elaboración y cómo degustarla correctamente, visita nuestro blog: Guía Definitiva de la Raicilla Mexicana También te recomendamos leer: Guía Definitiva del Tequila — descubre el origen del tequila, la historia del agave azul, la Denominación de Origen, sus categorías y cómo degustarlo correctamente. Guía Definitiva de la Charanda — conoce el destilado de caña de Michoacán, su historia, métodos tradicionales de elaboración y las expresiones artesanales que hacen única esta bebida. Guía Definitiva del Bacanora — explora el destilado ancestral de Sonora elaborado con agave angustifolia. Guía Definitiva del Tuxca — descubre uno de los destilados más antiguos de México, originario del sur de Jalisco. Guía Definitiva del Comiteco — aprende sobre este destilado tradicional de Chiapas elaborado a partir de la fermentación y destilación del aguamiel. Guía de Destilados Mexicanos — un recorrido completo por las principales categorías de bebidas espirituosas artesanales de México.. Guía Definitiva del Ron — historia, origen, elaboración y evolución del ron, tipos y perfiles sensoriales. ¿Qué es el Pox? Guía completa del destilado ancestral de los Altos de Chiapas Descubre más Raicillas artesanales Si disfrutaste Marioneta Ancestral, explora nuestra selección de Raicillas Premium, cuidadosamente elegidas entre algunos de los mejores productores de Jalisco. Encontrarás expresiones elaboradas con distintos agaves y métodos tradicionales, ideales para comparar perfiles aromáticos y descubrir la riqueza de esta denominación de origen. En Descubriendo Destilados MX reunimos una de las mayores selecciones de raicillas artesanales, mezcales, tequilas, sotoles, bacanoras, charandas,y Tuxca, Pox, Comiteco y otros destilados mexicanos.