Beerenauslese Chardonnay 2025

CHARAKTERISTIK Leuchtendes Goldgelb; feine marillige Aromen und gelbe Äpfel eröffnen das Bukett, Orangenzesten, würzig, mit leichtem Anistouch und reifer Exotik schmeichelnder Duft; geschmeidige Säure umwirbt die unendlich cremige, glatte Textur, Zesten von Zitrus, Nektarinenschalen und Mango dringen behutsam durch die Struktur, vielschichtige Fülle und vollendete Eleganz. VINIFIZIERUNG Im Stahltank vergoren und gelagert. Trinktemperatur: 10-12° UNSERE EMPFEHLUNG Dessert mit Früchten, Fruchtkuchen (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.