Azienda Agricola Marion: Cabernet Veneto, 2020, Magnum 1,5l.

Marion Cabernet Sauvignon 2020 Magnum Der Cabernet Sauvignon 2020 von Marion ist ein charaktervoller Rotwein aus den Hügeln des Valpolicella-Gebiets in Venetien. Das familiengeführte Weingut steht für geringe Erträge, sorgfältige Handarbeit und Weine mit außergewöhnlicher Dichte und Eleganz. Der Cabernet Sauvignon verbindet internationale Rebsortencharakteristik mit der Finesse des norditalienischen Terroirs. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung mit langer Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein für rund 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf der Flasche weiter verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Cabernet Sauvignon mit großem Reifepotenzial. Technische Daten Produzent: Azienda Agricola Marion Region: Venetien, Italien Appellation: Veneto IGT Jahrgang: 2020 Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon Flaschengröße: 1,5l. Alkohol: ca. 14,5 % vol. Ausbau: Selektive Handlese Traditionelle Maischegärung Ca. 18 Monate Ausbau in französischer Eiche Verschluss: Naturkork Verkostungsnotiz Dichtes Rubinrot. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Noten von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade, Pfeffer und feinen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert mit reifen, seidigen Tanninen, eleganter Säure und einem langen, würzigen Finale. Speiseempfehlung Ideal zu: Dry Aged Steak Rinderfilet Lammkarree Wildgerichten Geschmortem Rind Gereiftem Hartkäse Serviertemperatur 16–18 °C Lagerfähigkeit 2025–2038 Gesetzliche Angaben Herkunftsland: Italien Anbaugebiet: Veneto IGT Produzent: Azienda Agricola Marion Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon Alkohol: ca. 14,5 % vol. Flaschengröße: 1.5l. Verschluss: Naturkork Allergene: Enthält Sulfite.