Poudre de Shiitake BIO

Poudre de Shiitake BIO – Le champignon gourmet et médicinal Le shiitake (Lentinula edodes) est le deuxième champignon le plus consommé au monde et un pilier de la gastronomie asiatique. Notre poudre est obtenue à partir de shiitakes entiers cultivés biologiquement, séchés et finement broyés pour concentrer leur saveur umami et leurs composés actifs. Un champignon doublement intéressant La poudre de shiitake BIO apporte naturellement : Lentinane (bêta-glucane) – un polysaccharide spécifique au shiitake, étudié pour son rôle dans le soutien immunitaire, Eritadénine – un composé rare étudié pour son rôle dans le métabolisme lipidique, Vitamine D2 (ergocalciférol) – l'une des rares sources végétales, contribue à l'absorption du calcium, Vitamines B (B2, B3, B5) – contribuent à la réduction de la fatigue. Comment l'utiliser ? Ajoutez 1 à 2 cuillères à café par jour dans : Vos soupes miso et bouillons pour un umami intense, Vos risottos, pâtes et sauces crémeuses, Vos omelettes et quiches pour une touche gourmande, Saupoudrée comme un assaisonnement sur vos légumes grillés. Un goût umami profond Le shiitake en poudre développe un umami intense et charnu, avec des notes boisées et fumées. Un exhausteur de goût naturel qui sublime tous vos plats. 🌿 Certifiée Agriculture Biologique (ECOCERT FR-BIO-01) | Sans additif | Sans conservateur