Farine de niébé (haricots cornille)- 400G

Naturellement sans gluten , la farine de niébé est obtenue à partir du niébé, une légumineuse aussi appelée "haricot cornille" ou "black-eyed peas" en anglais. Très prisée en Afrique de l'Ouest, elle est riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels. Elle est principalement utilisée pour préparer des beignets comme les akara (beignets de niébé) mais peut également être un substitut à la farine de blé dans certaines recettes.