Hirseflocken - Bauck Mühle

Allgemeines Unsere Bio-Hirseflocken enthalten alle Bestandteile des vollen Hirsekorns. Da die Flocken sehr empfindlich sind, müssen wir sie so schnell wie möglich nach dem Flocken in die Tüten packen. Selbstverständlich passen wir dabei auf, dass die natürliche Glutenfreiheit der Hirseflocken erhalten bleibt. Unsere Flocken könnt ihr sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen verwenden. Ob als Müsli-Zutat, als Topping über Salat oder für deftige Bratlinge – Hirseflocken gehen eigentlich immer. Schon gewusst? Hirse gilt als das Getreide der Liebe und der Wärme. Deshalb wurde früher in manchen Ländern auf Hochzeiten Hirse statt Reis über das Brautpaar geworfen – als Symbol der Liebe und der Fruchtbarkeit. Unsere Hirseflocken auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und ungesüßt - Bio-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - 100 % Hirsevollkornflocken aus kontrolliert ökologischer Erzeugung - Schmecken in süßen und herzhaften Speisen köstlich Rezeptvorschlag: Hirsebrei-Rezept 100g Hirseflocken, 500 ml Wasser, 1 Prise Salz, 1 Prise Zimt, 1 Prise Vanille, 100g Sahne, 1 EL Honig Hirseflocken in kochendes Wasser einrühren. Herdplatte ausstellen. Den Brei bei geschlossenem Deckel 10 Minuten nachquellen lassen. Sahne, Zimt und Vanille unterrühren und mit Honig süßen. Luftiger wird der Brei, wenn die Sahne vorher geschlagen wird. Der Brei schmeckt am besten mit frischem Obst der Saison. Für 2 Personen. Zutaten Hirsevollkornflocken* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung Allergenspur möglich: Lupine, Senf, Soja Öko-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-007 Inhalt: 500g