第53回｜伊東株式会社（愛知）・敷嶋醸造元

提供されるのは、伊東株式会社・敷嶋醸造元の「敷嶋」ブランドの「山田錦 特別純米」、「特別純米 夢吟香 無濾過原酒」、「純米吟醸　夢山水」の飲み比べセットです。

• 蔵元は、9代目の伊東優さんが酒造免許を再取得し、酒蔵を復活させた。
• 新しい商品は瓶と缶で味わいが異なる。
• 蔵元は地元の米農家さんの持続可能性を支援している。