1701 Tre più Tre Millesimato 2013 Franciacorta Docg LIMITED EDITION

LIMITED EDITION Il nome tre più tre vuole sottolineare la particolarità di questo vino che ha fatto tre anni sui lieviti e tre anni in bottiglia dopo la sboccatura. DENOMINAZIONE: Dosaggio Zero Millesimato 2013 Franciacorta DOCG. PRODUZIONE: 600 bottiglie. VITIGNO: 100% Chardonnay. ANNATA: 2013. GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%. DOSAGGIO: 0 g/l. VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni. NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5.555 piante per ettaro. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale. TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie. VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 80% in acciaio e 20% in barriques di rovere francese di terzo passaggio. PERMANENZA SUI LIEVITI: 36 mesi. SBOCCATURA: Gennaio 2018.