第49回｜でじま芳扇堂（長崎）

でじま芳扇堂は、長崎市の出島町にある醸造所ギャラリーで、伝統的などぶろくを現代的に再解釈した2つのシリーズを展開しています。

• でじま芳扇堂が醸すお酒は原料を余す所なく使いきる日本古来のお酒「どぶろく」。
• 芳扇の醸造は、大吟醸規格と同水準の造りを全て手仕事で行っています。
• たすきは長崎の豊かな四季を代表する地域農産物をどぶろくにして、より広く永く愉しむための季節限定シリーズです。