[ò-lio] Podere Casalicchio

il progetto. Uno dei prodotti chiave dell'eccellenza alimentare made in Italy si sposa con la genuinità della terra e delle persone legate ad essa. Persone che portano avanti una tradizione più da “custodi” del processo naturale che da agricoltori, adottando come punto fermo quello della totale assenza di qualsiasi alterazione del terreno o delle piante. La nostra parola chiave associata a questo progetto è stata “essenzialità”, trasmessa a cominciare dalla parola “olio” adottata proprio come da dizionario. Il concetto di “essenziale” nella duplice accezione di “semplice” e di “fondamentale”, racchiude a nostro avviso il cuore di questa entità. Infine, il nostro legame di lungo corso con Vito Malcangi ha poi consentito un approccio allo sviluppo veramente particolare e unico che non fa che renderci ulteriormente soddisfatti e orgogliosi del risultato ottenuto. Link: www.poderecasalicchio.it