徳蔵　白二　黒打仕上　出刃包丁　朴柄

これは家庭向けの出刃包丁で、魚の調理に適しています。魚の下ごしらえから野菜の切片まで幅広く使用でき、黒打ち仕上げと朴の木製ハンドルが特徴です。

• この包丁は魚の下ごしらえから野菜の切片まで幅広く使用できる。
• 刃渡りは120mm、重量は154gで、最厚部は4.0mmです。