Leccino Olivenöl – sortenrein aus Istrien, 500 ml

Leccino ist eine italienische Sorte, die seit Jahrhunderten in Istrien wächst und dort einen eigenen Charakter angenommen hat. Dieses Öl ist sortenrein, es kommt also ausschliesslich aus Leccino-Früchten eines einzigen Gutes. Keine Mischung, kein Verschnitt. Im Glas fällt zuerst die Farbe auf, ein tiefes Smaragdgrün. Im Mund ist es das zugänglichste unserer vier Öle: klar fruchtig, mit einer ausgewogenen Schärfe, die spürbar ist, ohne zu dominieren. Wer ein Öl sucht, das viel kann, ohne ein Gericht zu übernehmen, fängt hier an. Es ist auch das Öl, das wir Menschen empfehlen, die zum ersten Mal ein Öl von einem einzelnen Gut probieren und nicht gleich in die Bitterkeit springen wollen. Ausschliesslich in der 500-Milliliter-Flasche.