Vinho Branco Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave

País: Itália Região: Grave, Friuli-Venezia Giulia Produtor: Armani Uva: Pinot Grigio Tipo: Branco Teor Alcoólico: 12,5% Tamanho da Garrafa: 750ml Temperatura de Serviço: 8°C Mais de 400 anos permeiam a história da Armani no nordeste da Itália. Este Pinot Grigio, de solos pedregosos do Friuli, exibe peras e maçãs maduras, que evoluem para nuances minerais, de feno e amêndoa. No paladar, é fresco, com bom volume, muito elegante e fino. Vindima manual no começo de setembro. Prensagem direta, suave, clarificação. Fermentação a temperatura controlada, em inox, com malolática evitada. Permanência em tanques de inox por alguns meses, sobre as lías. Estabilização e engarrafamento. HARMONIZAÇÃO: Carpaccio de polvo com azeite, limão e ervas frescas, spaghetti com anchovas, vôngoles e lâminas de alho, rolinho primavera. AROMA: Exibe peras e maçãs maduras, que evoluem para nuances minerais, de feno e amêndoa.