マツイ ブレンデッド ウイスキー 大山 ダブルカスク（さくら/みずなら） 40% 700ml 箱なし ジャパニーズ ウイスキー

和の風情が織りなす極上のダブルカスク 商品について 日本が誇る秀峰・大山の清らかな天然水で丁寧に仕上げられたブレンデッドウイスキー「大山」。 日本独自の希少な「さくら樽原酒」と「ミズナラ樽原酒」を贅沢にブレンドすることで、日本らしい唯一無二の芳醇な香りと複雑な味わいを実現しました。 ミズナラ由来の力強い芳醇さと、サクラがもたらす桜餅のような優雅で上品な余韻。 異なる個性が重なり合うことで生まれる複雑で奥深い味わいは、まさに珠玉のダブルカスク。 端正なボトルデザインは、和の美意識をたたえ、日々のひとときを、より特別な時間へと誘います。 樽の種類 サクラカスク ミズナラカスク テイスティング・コメント ミズナラ樽由来のバニラやハチミツを思わせる甘く芳醇な香りと、スパイシーで力強い味わい。 サクラ樽がもたらす桜餅のような優しい香りとなめらかで上品な余韻。 2つの異なる個性が調和し、複雑で奥深い、豊かな味わいを生み出します。 オススメの飲み方 【ストレート】 一口含むごとに、ミズナラのスパイシーで力強い味わい、そしてサクラのなめらかで上品な余韻が幾重にもご堪能いただけます。 【オン・ザ・ロック】 冷たさの中に、ミズナラ由来のバニラやサクラの優しい甘さが際立ち、研ぎ澄まされたキレのある飲み口となります。 【トワイスアップ】 ウイスキーと同量の常温の天然水を加えることで、奥深い香りの層がさらに開きやすくなり、複雑なアロマを心ゆくまでお楽しみいただけます。 【ハイボール】 ミズナラとサクラの芳醇な香りが炭酸と共に立ち上り、食中酒としてもお楽しみいただける爽快感と気品を兼ね備えた味わいになります。 オススメ料理 ポルチーニ茸のフラン、甘鯛の桜葉蒸し（べっ甲餡仕立て）、海老とカシューナッツの黒酢炒め、牛タンの赤ワイン煮込み、などと好相性。 また、クリーミーでマイルドな白カビチーズ、上質な白餡をベースにした練り切りや栗きんとんといったデザート、とのペアリングもオススメです。 倉吉蒸溜所について 大山を望む鳥取県の中心に位置する倉吉市に佇む松井酒造自慢の倉吉蒸溜所。 ここにはウイスキーづくりには欠かせない上質な水があります。 「暮らしよし」が語源となったと言われる倉吉ですが、気候としては日本海側で寒暖差も大きくウイスキーの熟成も本場に比べると早く進みます。 ウイスキーは自然に作られると言っても過言ではありません。日々、少人数のスタッフでより良い物を造り出している蒸溜所です。 樽熟成のプロセス ウイスキー造りには上質な水は欠かせませんが、樽で熟成されるプロセスも我々は重要な過程と捉えています。 ミズナラやサクラを樽材に使用するケースもあれば、ワイン樽やシェリー樽などを使用し、多彩な原酒を生産できるよう研究しています。 様々な樽での後熟のプロセスを経て、多彩な原酒を生産しています。 ※メーカー資料より引用