Dönnhoff Chardonnay "S" Trocken 2024 0,75l.

Dönnhoff Chardonnay "S" Trocken 2024 Der Chardonnay "S" Trocken 2024 vom Weingut Dönnhoff zählt zu den spannendsten deutschen Chardonnays der Spitzenklasse. Das traditionsreiche Familienweingut an der Nahe steht weltweit für präzise, terroirgeprägte Weine und beweist mit dem Chardonnay "S", dass die Rebsorte auf den vulkanischen und schieferhaltigen Böden der Region eine außergewöhnliche Ausdruckskraft entwickelt. Der Jahrgang 2024 verbindet Frische, Eleganz und burgundische Finesse auf höchstem Niveau. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die spontane Vergärung sowie der Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und feine Röstaromen, ohne die charakteristische Mineralität zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit internationalem Format, der bereits in seiner Jugend begeistert und zugleich über hervorragendes Reifepotenzial verfügt. Im Glas zeigt sich der Chardonnay "S" 2024 in leuchtendem Goldgelb. Die Nase offenbart Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Haselnuss, Brioche und Feuerstein. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur, präziser Säure, salziger Mineralität und einem langen, eleganten Finale. Technische Daten Produzent: Weingut Dönnhoff Region: Nahe, Deutschland Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Jahrgang: 2024 Rebsorte: 100 % Chardonnay Flaschengröße: 0,75 l Alkohol: 13,0 % vol. Ausbau: Selektive Handlese Spontanvergärung Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern Verschluss: Schraubverschluss Verkostungsnotiz Leuchtendes Goldgelb. Elegante Aromen von Birne, gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten treffen auf feine Noten von Haselnuss, Brioche und Feuerstein. Am Gaumen kraftvoll und zugleich präzise mit cremiger Textur, lebendiger Säure, mineralischer Spannung und langem Nachhall. Speiseempfehlung Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten, cremigem Risotto sowie gereiftem Comté oder Gruyère. Serviertemperatur 10–12 °C Lagerfähigkeit 2026–2039. Bereits jung hervorragend zugänglich, gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich an Komplexität und Tiefe. Gesetzliche Angaben Herkunftsland: Deutschland Anbaugebiet: Nahe Produzent: Weingut Dönnhoff Rebsorte: 100 % Chardonnay Alkohol: 13,0 % vol. Flaschengröße: 0,75 l Verschluss: Schraubverschluss Allergene: Enthält Sulfite.