Rias Vermentino di Gallura DOCG 2025

Un Vermentino giovane e fresco dal Monte Limbara, 5 mesi sui lieviti Prodotto da Tenute Gregu dai vigneti più giovani alle pendici del Monte Limbara tra 450-500 metri con vista verso Tavolara, Rías Vermentino di Gallura DOCG nasce forte e intenso come il territorio che lo genera. Le uve vengono fermentate con lieviti selezionati a temperatura controllata, mantenendo intatti i profumi primari del vitigno, e rimangono 5 mesi a contatto con i lieviti. L'altitudine e le forti escursioni termiche favoriscono freschezza, intensità aromatica e spiccata sapidità. Nel calice regala un paglierino brillante ai riflessi verdognoli con profumi intensi fruttati e floreali dal gusto lungo, sapido e persistente. Adatto a te se: Ami i Vermentino giovani e freschi con carattere Cerchi bianchi dal Monte Limbara con grande sapidità Apprezzi i vini freschi e versatili della Gallura Caratteristiche principali: Uvaggio: 100% Vermentino Gradazione: 13% Provenienza: Vigneti giovani Monte Limbara, 450-500m, Terreni da Disfacimento granitico Affinamento: 5 mesi a contatto con lieviti Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli Profumo: Intenso, note fruttate e floreali Gusto: Lungo, sapido e persistente Consigli sugli Abbinamenti: Rias è perfetto come aperitivo fresco e con piatti di mare leggeri, calamari fritti, alici marinate, insalata di mare. Eccellente con paste di pesce delicate, risotto ai frutti di mare, crostacei freschi. Ideale anche con insalate gourmet, verdure grigliate e formaggi a pasta molle. Un bianco versatile e perfetto per tavola estiva e momenti conviviali. Temperatura di servizio: 10°C