[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセ カモシカ 2025 オレンジ 750ml

橙色が映える軽やかな果実感 柿や柑橘を思わせる瑞々しい香りと、 優しくジューシーな口当たりが広がります。 白ワインのフルーティさと赤ワインの 旨味が同居する複雑な味わいです。 ピノ・グリ100%を果皮ごと発酵させる 伝統的な醸しワインで仕込みました。 ブランド名の「ヤマノヴァンセ」は、 フランス語のワインと大町の言葉を 掛け合わせた親しみやすい名です。 おすすめの飲み方は少し冷やして、 秋の心地よい晩酌にどうぞ。 野菜のグリルなどと楽しむ、 穏やかなひとときにぴったりです。 [フェルム36-Ferme36] 2014年に長野県大町市へ移住し、 ぶどう栽培を始めたFerme36。 親子3人が暮らしていける農業の実現と 100年後の子供達に誇れる持続可能な 農業を大切に営んでいます。 北アルプスの麓という冷涼な環境で、 ぶどう樹や土壌と真摯に向き合います。 障がい福祉サービス事業所や地元の方々と 手作業で収穫を行うなど、温かな連携を 重ねながら丁寧なワイン造りを続けています。