Lenticchie IGP di Altamura – Il Legume della MurgiaLe Lenticchie di Altamura IGP sono un presidio della tradizione contadina della Murgia barese, coltivate su terreni argillosi e calcarei a oltre 400 metri di altitudine. La loro Indicazione Geografica Protetta garantisce origine, qualità e metodi di coltivazione rigorosamente controllati.Perché sono speciali Piccole e saporite – chicco minuto, buccia sottile, cottura rapida senza ammollo Ricche di proteine e ferro – ideali per una dieta equilibrata e plant-based Sapore intenso e terroso – espressione autentica del territorio altamurano Coltivazione tradizionale – senza uso di pesticidi di sintesi, nel rispetto della biodiversità locale Come usarlePerfette per zuppe rustiche, vellutate, insalate tiepide o come contorno. Si cuociono in 20–25 minuti senza ammollo preventivo. Abbinale a un filo di olio extravergine pugliese e un pizzico di peperoncino per un piatto autentico.Formato: 400 g · Origine: Altamura (BA), Puglia, Italia