Chardonnay RESERVE trocken

Unser ausdrucksstarker Chardonnay, geprägt von den steilen Weinbergen des Hammelburger Ofentals und dem Ausbau im Holzfass. Der aktuelle Jahrgang verbindet die Eleganz der Rebsorte mit einer feinen Holzwürze und einer kraftvollen, trockenen Stilistik. Im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer Birne, gelbem Apfel und saftiger Quitte, begleitet von feinen Noten gerösteter Haselnüsse, leichter Vanille und dezenten Aromen aus dem Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich unser Chardonnay Reserve vollmundig und elegant mit einer harmonischen Struktur. Reife gelbe Früchte treffen auf eine feine Würze, dezente Anklänge von Butter und gerösteten Nüssen sowie eine präzise, mineralisch anmutende Frische. Der Ausbau im Tonneaux verleiht ihm Tiefe und Schmelz, ohne die Frucht in den Hintergrund treten zu lassen. Ganz trocken ausgebaut, überzeugt er mit einem langen, facettenreichen Nachhall. Er hat eine gute Lagerfähigkeit.