Amarone Riserva DOCG 2013 Pasqua - In Cassetta Legno

Pasqua Amarone Della Valpolicella Docg Riserva 2013 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina 60%, Rondinella 25%, Oseleta 10%, Corvinone 5%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e selezione accurata dei grappoli in vigneto, seguito da un lento processo di appassimento per 4 mesi in fruttaio. Fermentazione a temperatura controllata per circa un mese. Affinamento in Barriques e Tonneaux di rovere di primo passaggio per 24 mesi fino all'imbottigliamento. Abbinamento: risotto con sugo di carne, pasta al ragù, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata. Anno: 2013 Gradazione: 16,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18/20' °C