Regional Sichuan Pippuri 42g

Sitruksinen, aromaattinen ja ainutlaatuisesti kihelmöivä – Sichuanpippuri tuo ruokiin aivan omanlaisensa makuelämyksen. Regional Co. Sichuanpippuri on näyttävässä maustemyllyssä oleva aromaattinen mauste, joka tunnetaan erityisesti kiinalaisesta Sichuanin keittiöstä. Nimestään huolimatta Sichuanpippuri ei ole varsinainen pippuri, vaan Zanthoxylum-suvun kasvin kuivattu hedelmänkuori. Sen maku on raikkaan sitruksinen, hieman kukkainen ja lämpimän mausteinen. Erityisen tunnistettavan siitä tekee suuhun jäävä kevyt kihelmöivä ja puuduttava tunne. Se ei kuitenkaan ole chilin tavoin varsinaisesti tulinen. Myllystä vastajauhettuna Sichuanpippurin hienostunut aromi pääsee parhaiten esiin. Kokeile Sichuanpippuria: wokkeihin ja nuudeliruokiin kana-, ankka-, possu- ja naudanlihalle kalalle ja äyriäisille tofulle ja paahdetuille kasviksille marinadeihin ja kastikkeisiin yhdessä chilin kanssa aasialaiseen mala-maustamiseen myös suklaan ja hedelmäisten jälkiruokien mausteeksi Vinkki: Kokeile rouhaista Sichuanpippuria grillatun lohen tai katkarapujen päälle. Sen sitruksinen aromi sopii niihin erinomaisesti. Miksi ihastua? ✓ Ainutlaatuinen sitruksinen ja aromaattinen maku ✓ Tunnusomainen kevyt kihelmöivä jälkituntuma ✓ Mylly pitää mausteen aromikkaana ✓ Erinomainen aasialaiseen ruoanlaittoon ✓ Sopii myös kalaan, lihaan, kasviksiin ja jälkiruokiin Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta. Käyttöidea Rouhi Sichuanpippuria juuri ennen tarjoilua esimerkiksi wokin, grillatun kanan, kalan tai paahdettujen kasvisten päälle. Jos haluat klassisen sichuanilaisen makumaailman, yhdistä Sichuanpippuri chiliin: chili tuo tulisuuden ja Sichuanpippuri sille ominaisen aromaattisen kihelmöinnin.