Cheese & Winery Tour

Queso y vino, dos expresiones de un mismo territorio. Esta experiencia reúne una visita quesera y una experiencia enológica para descubrir Marchigüe a través de sus sabores, su paisaje y su identidad. Primera experiencia: Cheese Tour La jornada comienza con el Cheese Tour: encuentro con nuestras cabritas, acercamiento al origen de los quesos y una cata de Queso Fresco, Queso Tierno con sabor y Queso Tierno de 6 meses de maduración. Sobre Viña Polkura Viña Polkura está ubicada en Marchigüe, en el secano interior de Colchagua, en torno al Cerro Polkura. Su identidad está especialmente ligada al Syrah y a la expresión del origen, marcada por los suelos graníticos y la influencia costera del territorio. Fue además la primera viña en Chile certificada como Empresa B. Segunda experiencia: Beyond Syrah La experiencia continúa en Viña Polkura con Beyond Syrah, una degustación enológica centrada en la cepa que define la identidad de la casa. El recorrido permite conocer distintas expresiones de Syrah provenientes de diversos cuarteles del viñedo y descubrir cómo el terroir, los suelos graníticos y el clima costero de Marchigüe se expresan en cada copa. Incluye además una selección de vinos emblemáticos de la viña. La experiencia incluye · Cheese Tour en Herencia de Campo. · Cata de tres quesos de cabra. · Experiencia Beyond Syrah en Viña Polkura. · Degustación comparativa de distintas expresiones de Syrah y selección de vinos representativos de la viña. · Una experiencia conectada por un mismo origen: Marchigüe, Valle de Colchagua. Vino, queso y territorio. Nos vemos alrededor de una buena mesa.