Chorey-lès-Beaunes

Vin blanc AOC Chorey-lès-Beaune du domaine Fanny Sabre Cépages Chardonnay Goûts agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil Avis du sommelier Fin et précis, avec une belle densité, une acidité droite et une finale crayeuse qui prolonge la fraîcheur. Millésime 2023 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses méthodes Fanny Sabre travaille 4,5 ha autour de Pommard. Cette cuvée provient de Chardonnay planté sur une parcelle argilo-calcaire de Chorey-lès-Beaune. Les raisins sont pressés directement puis vinifiés en tonneaux, avec fermentation en fût et travail des lies. Accords mets & vins Poissons de rivière, sole meunière, volaille rôtie, chèvre affiné. Contenance 75cl Température service Entre 11 et 12°C Conservation / Garde Entre 3 ans à 6 ans Degré d'alcool 13%