Champagne Le Terroir Grand Cru Extra Brut Adrien Renoir V19 - Deg. 11/2022

Champagne Le Terroir Grand Cru Extra Brut Adrien Renoir V19 - Deg. 11/2022 Lo Champagne Le Terroir Grand Cru Extra Brut di Adrien Renoir è un’espressione del terroir di Verzy Grand Cru, nella Montagne de Reims, una delle zone più prestigiose della Champagne. Nasce da un assemblaggio in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da vigne di circa 50 anni coltivate su suoli argillo-calcarei, capaci di conferire al vino intensità, finezza e una distintiva impronta minerale. La produzione limitata e l’approccio artigianale del Domaine restituiscono una lettura precisa e autentica dell’identità di Verzy. Scopriamolo Le Terroir Grand Cru Extra Brut di Adrien Renoir in questa edizione ha come base la vendemmia 2019, integrata per il 20% da vin de réserve della vendemmia 2018. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee e un utilizzo molto contenuto di solforosa, con l’obiettivo di preservare la purezza e la trasparenza espressiva del vino. Dopo il tiraggio segue un affinamento di circa 24 mesi sui lieviti, che ne arricchisce la complessità e la profondità gustativa. Il dosaggio finale, inferiore a 0.8 g/l, lo colloca nello stile Extra Brut, mantenendo equilibrio, tensione e una chiara espressione del frutto e del terroir. Note degustative Il Le Terroir Grand Cru Extra Brut di Adrien Renoir si mostra nel calice di colore giallo dorato con perlage fine e continuo. Al naso è elegante e vibrante, dove le note fruttate e floreali si intrecciano a una marcata componente minerale e a una fresca tensione agrumata. In bocca troviamo richiami di frutti bianchi, crosta di pane e lievito, accompagnati da una trama sapida e cremosa che conduce verso un finale lungo, armonioso e raffinato.