Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut [750ml]

Eta nueva etiqueta de Bellavista fue creada con el objetivo de buscar la esencia pura de la armonía. Elaborado principalmente con uvas Chardonnay, Pinot Noir y una pizca de Pinot Blanc, seleccionadas de aproximadamente 60 viñedos, y mezclado con algunos vinos de reserva de años anteriores para equilibrar el estilo de la bodega con las características únicas de la cosecha. Un factor clave es la edad promedio de las viñas, que supera los 25 años, y la crianza parcial de los vinos base de forma individual, lo que les confiere intensidad y complejidad. A esto se suma una crianza de 30 meses sobre lías, mucho más larga que el mínimo exigido por la normativa. Su color es amarillo brillante, con un perliage fino y persuasivo; el bouquet de flores mediterráneas se mezcla con notas cítricas, aportando frescura y complejidad. En boca, es dinámico y tenso, con una excelente estructura y equilibrio; agradables notas minerales en el final añaden profundidad al sabor.