Ekwador Hurry Up Sidra Washed

Ekwador Hurry Up w obróbce Washed od słowackiej palarni Barista Roasters Nuty smakowe wg palarni: Cytryna, Malina, Borówki, Bergamotka, Ciemna Czekolada, Toffee Nuty smakowe wg nas: Morela, Cytryna Ogólnie polecajka- bardzo przyjemny klasyczek, z fajnym morelowym akcentem:) Od plantacji: Ta partia pochodzi z farmy Yunguilla w prowincji Azuay. Cała kawa produkowana na tej farmie posiada certyfikację Juan Peña Certified. Certyfikat ten potwierdza pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji — od Banku Genetycznego, w którym przechowywane są wyłącznie nasiona drugiej generacji, przez zaawansowane techniki uprawy i praktyki wzbogacania gleby, aż po dopracowany przez lata eksperymentów proces obróbki pozbiorczej. Całość wieńczy najbardziej zaawansowany w Ekwadorze dry mill oraz profesjonalny zespół logistyczny CafExporto, gwarantujący najwyższą jakość od miejsca pochodzenia aż po dostarczenie kawy. Odmiana CafExporto Sidra – esencja złożoności W wysokogórskich dolinach Ekwadoru, gdzie chmury przesuwają się nad zboczami Hacienda La Papaya, Yunguilla i Yacuri, rozwija się wyjątkowa odmiana o niezwykłej precyzji charakteru — Sidra. Elegancka, tropikalna i niezwykle aromatyczna, Sidra stała się jedną z najbardziej fascynujących kaw pochodzących z Ekwadoru. W CafExporto symbolizuje połączenie genetyki, terroir i ludzkiej dyscypliny — kawę będącą jednocześnie osiągnięciem nauki i naturalną poezją. Sidra to odmiana unikalna dla Ekwadoru. Powstała dzięki wieloletniej selekcji i obserwacji jako hybryda Bourbonu i Typiki, z subtelnymi wpływami etiopskich odmian heirloom, odpowiedzialnych za jej kwiatowy i tropikalno-owocowy profil. linia Bourbon wnosi pełnię body, słodycz i ciepło, dziedzictwo Typiki odpowiada za klarowność i elegancką kwasowość, etiopskie geny dodają nut jaśminu, mango i cytrusów. Rezultatem jest odmiana jednocześnie wyrazista i niezwykle precyzyjna. Każda partia jest kalibrowana pod kątem idealnego wypalania, z zachowaniem odpowiedniej gęstości ziaren i stabilnej wilgotności, co pozwala roasterom wydobyć tropikalną i kwiatową głębię Sidry przy każdym stopniu palenia. Precyzyjne rolnictwo odsłaniające pełny potencjał Sidry Dzięki zarządzaniu uprawą opartemu na danych, CafExporto osiąga wyjątkową jednorodność ziaren — kluczową zaletę dla palarni poszukujących powtarzalności i maksymalnej precyzji podczas wypalania. Opakowanie: 150g kawy ziarnistej Kolor opakowania może się różnić w zależności od partii. Nasze opakowania akurat są zielone:).