Vin d'une Nuit Rosè 2025 Mas Jullien

Denominazione: AOP Languedoc Uvaggio: Carignan, Cinsault, Mourvedre Gradazione: 13% Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti indigeni. Affinamento: grandi botti Stockinger di annate diverse. 2 chiacchiere: Questo rosé è ottenuto dal succo ricavato dalla spremitura delle bucce di uve rosse provenienti dai vigneti di Jullien sulle Terrazze del Larzac. I vitigni sono Cinsault, Carignan e Mourvèdre, sebbene la composizione possa variare di annata in annata. Vero e proprio vino di terroir, questo è uno dei rosé più strutturati che troviamo ogni stagione, un vino un po' selvaggio, di profonda complessità terrosa, che si abbina splendidamente a tavola con praticamente qualsiasi pietanza alla griglia.