Picaña Brasileña Entera

Ideal para carbón, leña, horno, rotisserie y cocción indirecta. Uno de los grandes íconos del fuego latino y el corte más emblemático de las churrasqueiras brasileñas. Nuestra Picaña Brasileña Entera es seleccionada por maestros carniceros a partir de ganado de libre pastoreo por su característica capa de grasa natural, sabor profundo y extraordinario desempeño en cocciones lentas que reúnen a familiares y amigos alrededor del fuego. Preparada entera, como dicta la tradición brasileña, la picaña desarrolla una corteza dorada y llena de sabor mientras conserva un interior jugoso y tierno. Es el corte perfecto para quienes disfrutan cocinar sin prisas, compartir la mesa y crear recuerdos alrededor de una buena parrilla. Parte de la colección Casa del Fuego, una selección de cortes emblemáticos de las grandes tradiciones parrilleras de América Latina. 🔥 Elige tu Tamaño Mesa Familiar — 1.0 kg Mesa Grande — 1.5 kg Fiesta del Fuego — 3 kg - 2 Picañas 📦 Cortado Fresco • Empacado al Vacío • Entregado para tu Parrilla Cada corte proviene de ganado seleccionado por vaqueros, criado en libre pastoreo y trabajado directamente desde el rancho. Nuestros maestros carniceros cortan y empacan cada pieza al vacío para conservar frescura, sabor y auténtica calidad parrillera — sin inyecciones, rellenos ni ablandadores industriales. Trabajamos con producción real de rancho y cortes hechos por peso, no por molde industrial. Por naturaleza, cada pieza puede variar ligeramente en forma, tamaño y apariencia, reflejando el carácter auténtico de animales criados en pastura y no en producción masiva. Dependiendo de distancia, disponibilidad y rendimiento natural, tu pedido puede enviarse fresco o congelado para asegurar que llegue en óptimas condiciones. Por favor considera hasta 7 días hábiles para preparación y entrega ⏳ — el resultado de ofrecer cortes finos auténticos, preparados personalmente para tu mesa, tu familia y tu fuego.