Karfiol – Cavolfiore Romanesco Precoce – 5 g

Származás: A ‘Cavolfiore Romanesco Precoce’ egy hagyományos olasz Romanesco karfiolfajta, amelyet korai betakaríthatósága, különleges megjelenése és kiváló íze miatt kedvelnek. Ízvilág: Enyhe, finom és enyhén diós ízű. Húsa zsenge, főzés után pedig még édesebbé válik. Legjobb termesztési hely: Napos fekvésű veteményesekben, magaságyásokban és tápanyagban gazdag, jó víztartó képességű talajban fejlődik a legszebben. Érdekesség: A Romanesco világhírű természetes spirális mintázatáról. Minden spirál kisebb spirálokból épül fel, így a természet egyik legszebb matematikai formáját mutatja meg. Forma, méret és szín: Közepes méretű, limezöld fejeket nevel, amelyek jellegzetes csúcsos spirálokból állnak, kékeszöld külső levelekkel körülvéve. Felhasználás: Kiváló sütéshez, pároláshoz, wokételekhez, levesekhez, csőben sütött fogásokhoz és friss zöldséges ételekhez, ahol különleges formája igazán érvényesül. Vetési időszak: Februártól júniusig Érési idő: Körülbelül 75–90 nap a vetéstől számítva