GALANGA ROUGE POUDRE BIO 80G, Les Jardins d'Hildegarde

S’utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas). A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette… Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen. « Le galanga est entièrement chaud, il n’y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus. » PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre. En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.