Altos de Losada Villa de San Lorenzo

Nombre del Producto : Altos de Losada Villa de San Lorenzo País de origen: España D.O. : Bierzo Productor : Amancio Fernández Tipo de vino : Vino Blanco Variedades de uva : Godello Viñedo y Vinificación : Procedente de las localidades de San Lorenzo y San Esteban de Valdueza, estas viñas viejas de godello de bajos rendimientos se cultivan con mimo y vendimia manual para garantizar que cada racimo llegue en perfecto estado. En bodega, la uva macera en frío y fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable, sin prensar, preservando toda su frescura y pureza. Luego, se cría durante 8 meses sobre lías en huevo de hormigón y foudre usado de roble francés de 2.000 litros, aportando complejidad sin perder la identidad de la variedad.