Côtes du Rhône « l’effet papillon » 2024 Vignerons ardéchois 75 cl (Rouge)

– Localisation : Ardèche – Terroir : Calcaires et argiles – Cépages : Grenache, Syrah. Vignes de 20 ans – Vinification : Foulage et éraflage. Macération de 8 à 10 jours. La vendange est vinifiée à basses températures en cuves inox thermorégulées, élevage sur lies fines. – Dégustation : Nez de petits fruits noirs et de garrigue. Bouche délicate et gourmande. Finale souple et soyeuse – T°C de service : entre 14°C et 16°C – Ouverture : 30 minutes avant la dégustation – Accords mets/vin : Viandes rouges délicates, viandes blanches gouteuses, jambon braisé, cuisses de dinde au curry