Clos des Morinières (Carton de 6)

Muscadet Sèvre et Maines sur lie Région Val de Loire Cépages 100% Melon de Bourgogne Millésime 2023 TERROIR Vignes âgées de 35 ans, implantées sur un sol limonosableux reposant sur un sous-sol argileux issu de l’altération des micaschistes. La légère inclinaison de la parcelle assure un drainage naturel efficace tout en permettant une maturation régulière et optimale des raisins. VINIFICATION Vinification traditionnelle thermorégulée et élevage sur lie en cuve souterraine de 6 mois. DÉGUSTATION Robe : Couleur jaune pâle. Nez : Expressif et délicat dominé par des notes d’agrumes frais, complétées par des touches florales subtiles et des arômes de pêche blanche. Bouche : Vive et ciselée, porté par une belle acidité ; la fraicheur du pamplemousse se mêle à la gourmandise de la pêche et à la douceur des fleurs blanches. Une minéralité iodée rappelle la mer, le muscadet traditionnel par excellence. CONSEILS DU VIGNERON Fruits de mer, crevettes à la plancha, fromages de Suisse à pâte dur. Potentiel de Garde : 3 ans Température : 8°C - 10°C