Grand Cru

Den legendariske og prisbelønnede Grand Cru var den første Summerbird-flødebolle. Den så dagens lys i 2002 og satte for alvor Summerbird på det gastronomiske landkort. Opskriften var, dengang som nu, ganske enkel: marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, toppet med friskt skum, tilsmagt med rigelige mængder vanilje, og afslutningsvist overtrukket med et godt lag mørk chokolade Amazonas 61 %. En uimodståelig flødebolle, der har karakter, dybde og kant, og efterlader et indtryk af kvalitet, håndværk og respekt. Vores flødeboller er helt friske og vi garanterer minimum 5 dages holdbarhed.