שאטו האו פרדריאס (Château Haut Perdrias) הוא יין אדום יבש ואיכותי המגיע מאזור קוט דה בלאי (Côtes de Blaye) שבבורדו, צרפת בלנד בורדו קלאסי – יין אדום יבש ועשיר זני ענבים: מבוסס בעיקר על ענבי מרלו וקברנה סוביניון, ולעיתים משלב גם פטי ורדו.טעמים גוף: היין מתאפיין בצבע אדום עמוק, גוף מלא, מורכבות ועפיצות מעודנת. יישון: התיישן בחביות עץ כ-20 חודשים