動物性原材料を使用せず仕上げた、ヴィーガン認証マーク付きの「麻婆豆腐の素」です。好評だった麻婆豆腐のレシピを忠実に再現し、豆板醤、トウチ、味噌、醤油、山椒などを組み合わせた、コク深く香り豊かな味わいに仕上げました。豆腐と合わせて手軽に調理でき、ごはんが進む一品を簡単にお楽しみいただけます。 原材料名 水あめ（国内製造）、醤油、醗酵調味料、みそ、還元水飴、食用植物油脂、でん粉、トウチ、生姜ペースト、粒状大豆たん白、豆板醤、醸造酢、酵母エキス、山椒、胡椒、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 栄養成分表示 (100gあたり)エネルギー207kcal, たんぱく質 3.8g, 脂質 6g, 炭水化物 33.5g, 食塩相当量 4.5g 賞味期限 製造日含む150日（賞味期限残存80日以上の商品でのお届けとなります） 保存方法 直射日光を避け、常温保存 内容量 120g×10パック アレルギー表示 小麦、大豆、ごま 備考