Bin 95 - Grange 2018

Das Penfolds Flaggschiff Grange 2018 stammt aus ausgewählten Weinbergen in South Australia, insbesondere aus Regionen wie Barossa Valley, McLaren Vale und Clare Valley, deren warme, trockene Bedingungen und unterschiedliche Bodenstrukturen von eisenhaltigen Tonen bis zu kalkhaltigen Anteilen eine kraftvolle, zugleich differenzierte Reife der Trauben ermöglichen und dem Wein seine charakteristische Dichte und Tiefe verleihen. Die Cuvée basiert auf 97% Shiraz mit 3% Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt sich der Wein mit nahezu opaker, tiefdunkler Farbe. Die Nase ist vielschichtig und dicht aufgebaut, mit Noten von schwarzer Pflaume, Brombeere und Cassis, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade, gerösteten Gewürzen und einer charakteristischen Kombination aus Rauch, Vanille und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und strukturiert, mit eng gefassten, präsenten Tanninen und einer tragenden Säure, die die opulente Frucht in klare Bahnen lenkt. Die Textur ist dicht und konzentriert, zugleich präzise geführt, mit einer würzigen Tiefe, die sich bis in den langen, nachhaltigen Abgang fortsetzt. Der Grange 2018 besitzt ein außergewöhnlich hohes Reifepotenzial und wird sich über Jahrzehnte weiterentwickeln, wobei sich die intensive Primärfrucht zunehmend in komplexe tertiäre Aromen von Leder, Tabak und Gewürzen verwandeln wird und die Struktur an Feinheit gewinnt, ohne an Ausdruckskraft zu verlieren.