Salinete rosado

Salinete es un pez autóctono de las cuencas de los ríos andaluces, hoy al borde de la extinción. Este rosado, elaborado a partir de las variedades Vijiriega y Blasco, permanece seis meses en barricas con batonnage, en un pequeño homenaje a la riqueza natural y vitivinícola de Andalucía