十四代 純米大吟醸 中取り上諸白 播州愛山 生詰 15% 1800ml 1.8l 2026 日本酒 山形県 高木酒造

米の芳醇な旨味が広がる播州愛山の中取り上諸白 商品について ストーリー/製法の特徴 多くの日本酒ファンを魅了してやまない、山形の蔵元・高木酒造が手掛ける「十四代（じゅうよんだい）」。 この「中取り上諸白（かみもろはく）播州愛山」は、幻の酒米と称される兵庫県特A地区産の愛山を贅沢に使用し、良質な中取り部分のみを集めて醸された純米大吟醸酒です。 揚げ槽（あげふね）時に香味のバランスが最良となる雫だけを汲み取った綺麗な飲み口と、愛山米ならではの幅のある芳醇な味わいを堪能できる艶酒を、この機会にぜひご賞味ください。 生産者情報 高木酒造 創業1615年（元和元年）、山形県村山市に蔵を構える歴史ある蔵元「高木酒造」。 1990年代に「芳醇旨口」という新たな日本酒のトレンドを切り拓き、日本酒ファンの間で広く知られる銘柄「十四代」の醸造元です。 品質第一の姿勢から生産量が限られており、市場では非常に希少価値の高いお酒として知られています。 独自の酒米開発や、徹底した温度管理によるフレッシュ感の追求など、現代の日本酒文化において高く評価され続けている造り手です。 テクニカル情報 生産者：高木酒造株式会社 原料米：兵庫県特A地区産愛山80%使用 精米歩合：45％ 保存方法：必ず冷蔵庫（-5℃～5℃）で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※商品ラベルの表記を基に構成