Pittacum Val de la Osa

BODEGA Pittacum D.O. Bierzo FICHA TÉCNICA VARIEDADES 100% Mencia. ELABORACIÓN Procede de un viñedo centenario (60-110 años) en el paraje Val de la Osa (Arganza), una zona fresca que aporta ligereza y acidez viva. Su crianza es de 12 meses en barricas usadas de roble francés. Esto pule sus taninos sin que la madera tape la fruta. CATA En vista tiene un color cereza oscura, brillante y de capa media-alta. En nariz es muy intenso y afrutado, destaca la fruta roja fresca (cereza, frambuesa) combinada con notas florales como la violeta. La madera está muy bien integrada y es casi imperceptible. En boca es elegante, complejo y equilibrado. Es un vino denso pero de trago suave, fresco gracias a su acidez viva, con taninos finos y un final largo y persistente.