Château l’Enclos Pomerol 1976 – fles 2, hoge vulling

Château l’Enclos Pomerol 1976 – fles 2, hoge vulling is een rode kelderwijn uit Pomerol, Bordeaux, Frankrijk. De opvallend hoge vulling voor de leeftijd maakt dit afzonderlijke exemplaar interessant voor de liefhebber van historische wijn.De fles in het kort Producent: Château l'Enclos Jaargang: 1976 Herkomst: Pomerol, Bordeaux, Frankrijk Kleur: rood Inhoud: circa 75 cl, historische fles Sluiting: kurk Druiven: exacte assemblage niet bevestigd Staat van deze flesOpvallend hoog vulniveau voor de leeftijd, zichtbaar rond de halsbasis. Capsule door Edward als goed beoordeeld, met sporen aan de bovenrand. Etiket verkleurd, met grote langwerpige ontbrekende delen. De beoordeling betreft de buitenkant; de kurk is niet uitgenomen en de inhoud is niet geproefd. De detailfoto hoort bij dezelfde fles.De jaargang 1976De droogte van voorjaar en zomer drukte haar stempel op Bordeaux 1976. De ouderdom en de afzonderlijke flesconditie wegen nu zwaarder dan een algemene jaargangverwachting.Wat kun je verwachten?Oude rode wijn kan aardse, gedroogde en kruidige tonen ontwikkelen. Dat is algemene context en geen proefnotitie van deze fles. Ook bij een hoge vulling kan de inhoud geoxideerd, door kurk aangetast of volledig over zijn hoogtepunt zijn.Openen en serverenZet de fles vooraf rustig rechtop voor eventueel depot. Gebruik bij voorkeur een kurkentrekker voor oude kurken. Proef na openen eerst een kleine hoeveelheid. Serveer rond 16–18 °C en schenk voorzichtig uit. Beoordeel eerst of beluchting wenselijk is.Wijn en spijsAls de wijn na openen nog in conditie is: gebraden parelhoen met paddenstoelen en een zachte jus, of kalfssukade met wortelgroenten. Houd zuren, zoet en scherpe kruiden bescheiden.Over de producentChâteau l’Enclos ligt op de westelijke flank van het plateau van Pomerol. Het domein werkt tegenwoordig met merlot, cabernet franc en malbec; de precieze samenstelling van deze historische jaargang is niet bevestigd.Veelgestelde vragenIs deze fles geproefd?Nee, er is geen proefbeoordeling van dit exemplaar.Garandeert het hoge vulniveau de drinkbaarheid?Nee. Het is een gunstig uiterlijk kenmerk, geen bewijs van de toestand van de inhoud.Zijn dit twee flessen?Nee. De overzichtsfoto en detailfoto tonen samen één aangeboden fles.Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont de aangeboden fles.Deze kelderfles kopenEén afzonderlijke fles beschikbaar in Heeze. Bekijk ook onze Kelderschatten en Franse rode wijn.